こんにちは😊

✨いつもブログにお越しいただきありがとうございます(^^♪
札幌・狸小路でパーソナルトレーニングをしている愛洲（あいす）です！

このブログでは、40代・50代の女性が“無理なく・楽しく・続けられる”カラダづくりのヒントをお届けしています🌿
「ジムはハードルが高いけど、健康や見た目は気になる…」そんなあなたに寄り添える内容を心がけています💪

今日も最後まで読んでいただけたら嬉しいです💛
今日は、**混ぜてチンするだけ！**のとっても簡単でヘルシーなスイーツレシピをご紹介します✨

その名も、
**「絹ごし豆腐で作る！しっとりココアケーキ」**です🍰

「甘いものは食べたいけど、カロリーや糖質が気になる…」
そんな方にぴったりの、罪悪感ゼロスイーツです❤️

グルテンフリー・砂糖不使用・小麦粉不使用なのに、しっとり濃厚。
しかも材料はたったの4つだけ！

冷蔵庫にあるものでサッと作れて、冷やして食べても美味しいので、作り置きにも最適なんです♪

📝材料（約2人分）

• 🧈 絹ごし豆腐：180g（約3/4丁）
• 🌾 米粉：25g（大さじ3弱）
• 🍯 ラカント：20g（大さじ2）
• 🍫 ココアパウダー（無糖）：10g（小さじ2）

※豆腐は「絹ごし」タイプを使うと、口当たりがなめらかに仕上がります♪
※甘みは「ラカントS」がおすすめ。砂糖不使用で低カロリー！

ラカントS 800g×3袋 顆粒 サラヤ ラカンカ『送料無料（一部地域除く）』 価格:5580円 (2025/6/20 18:19時点) 感想(252件)

米の粉 お徳用 1kg×6個セット 送料無料 価格:3391円 (2025/6/20 18:21時点) 感想(2件)

🍽作り方

① ボウルに絹ごし豆腐を入れ、泡立て器やフォークでなめらかになるまで混ぜます。
👉 豆腐のつぶつぶが残らないよう、しっかりつぶしましょう！

② そこに米粉、ラカント、ココアパウダーを加え、ゴムベラで全体をムラなく混ぜ合わせます。
👉 ココアの粉っぽさがなくなるまで、丁寧に混ぜてください♪

③ 耐熱容器にラップを敷き、生地を流し入れます。
👉 深さのある耐熱タッパーやマグカップでもOK✨

④ 電子レンジ（600W）で3分加熱します。
👉 表面がうっすら固まっていたらOK！
👉 加熱しすぎるとパサつくので注意です！

⑤ 粗熱が取れたら、冷蔵庫で2時間以上冷やします。
👉 冷やすことで、しっとり＆濃厚な食感に仕上がります🍮

💡アレンジ＆ポイント

✅ ラカントがない場合は、**はちみつ（大さじ1）**でも代用可能！
ただし、糖質はアップするので調整してくださいね。

✅ ココアパウダーは無糖タイプを使いましょう。
市販の加糖タイプだと、甘くなりすぎる場合があります💦

✅ お好みで、
・刻んだナッツ（くるみ・アーモンド）
・チョコチップ
などを混ぜると、食感や風味がUP⤴️

✅ 型に流し込む前に、バニラエッセンスを数滴加えると、香りがグッと引き立ちます🌼

🍴こんな時におすすめ！

• 小腹が空いたときのヘルシーおやつに✨
• お子さまと一緒に作る簡単お菓子作りにも👩‍🍳
• ダイエット中のスイーツ欲解消に💪
• 罪悪感なしの夜のおやつにもぴったり🌙

🌟まとめ

今回ご紹介した「絹ごし豆腐で作るココアケーキ」は、
✅ 小麦粉不使用
✅ 砂糖不使用
✅ グルテンフリー

なのに、しっとり濃厚で大満足の味わいです💓
冷蔵庫に常備しておけば、毎日がちょっと嬉しくなるスイーツ時間に♪

ダイエット中でも甘いものがやめられない…
そんなあなたにこそ、ぜひ試してほしいレシピです😊

「材料を混ぜてチンするだけ」なので、
忙しい日や疲れた日でもパパッと作れちゃいます✨

ぜひ今日から、冷蔵庫に“豆腐スイーツ”を仲間入りさせてみてくださいね🍽

🍀感想やアレンジがあれば、ぜひコメントで教えてください♪
「いいね」や「保存」も大歓迎です☺️

次回のレシピもお楽しみに〜💕

⑧関連記事

• ▶️ [40代から始める姿勢改善のルーティン一例]👉
• ▶️ [ダイエットに役立つたんぱく質たっぷり朝食レシピ]

The post 🍫絹ごし豆腐で作る！罪悪感0スイーツしっとりココアケーキ【グルテンフリー・砂糖不使用】 first appeared on icenobu's blog 40代からのBodyメンテナンスで 人生最後のダイエット★.